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豬肉價(jià)格遲遲不降,不僅是生豬存欄不足,還有他們?cè)诒澈髶v鬼!
發(fā)布時(shí)間:
2020-09-26
現(xiàn)在市場(chǎng)上的豬肉價(jià)格,均價(jià)都在28~30元之間,優(yōu)質(zhì)好部位豬肉價(jià)格還都突破了30元大關(guān)呢。作為生豬養(yǎng)豬戶和豬肉產(chǎn)業(yè)鏈上的群體來(lái)說(shuō),當(dāng)然希望肉價(jià)越高越好,因?yàn)樗麄兙涂梢再嵢「叩睦麧?rùn);作為消費(fèi)者來(lái)說(shuō),面對(duì)當(dāng)前這樣高昂的豬肉行情,希望肉價(jià)加快下跌,回歸正常價(jià)位,以減輕自己的生活壓力。當(dāng)然,此時(shí)的農(nóng)民都渴望豬肉價(jià)格能回歸到“10元時(shí)代”??墒?,現(xiàn)在市場(chǎng)上的生豬都無(wú)法滿足強(qiáng)大的市場(chǎng)所需,受“物以稀為貴”的價(jià)值規(guī)律影響,它怎么可能下降呢?
從去年5月份以來(lái),豬肉價(jià)格只漲不降。于是,各地都出臺(tái)了促進(jìn)生豬養(yǎng)殖和產(chǎn)能恢復(fù)的“豬八條”,通過(guò)資金、技術(shù)、場(chǎng)地等方面提供優(yōu)惠政策和資金補(bǔ)助,以加快生豬養(yǎng)殖和產(chǎn)能恢復(fù)?,F(xiàn)在距該項(xiàng)優(yōu)惠政策的頒布都快一年半時(shí)間了,從理論上講,刺激政策將直接催生生豬存欄量的不斷增加,供應(yīng)市場(chǎng)的豬肉數(shù)量也將持續(xù)增加,這下價(jià)格逐步下降才對(duì)。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露,豬肉價(jià)格持續(xù)飆漲的主要原因,市場(chǎng)背后存在的這雙“黑手”,極可能是資本進(jìn)入后,導(dǎo)致市場(chǎng)價(jià)格發(fā)生異常變化的根本原因。

其實(shí),豬肉市場(chǎng)的背后,極可能存在“炒豬”行為,干涉市場(chǎng)肉價(jià)。當(dāng)價(jià)格上漲到一個(gè)高度后,他們通過(guò)暗箱操作的方式,將價(jià)位又推到一定的高度,通過(guò)這樣炒作的方式,不斷攫取更高的利潤(rùn),這極可能就是“炒房團(tuán)”的翻版,不斷將市場(chǎng)價(jià)格推向新高,這就是資本進(jìn)入豬肉市場(chǎng)后產(chǎn)生的后果。因?yàn)樨i肉是人民大眾生活的必需肉類食品,市場(chǎng)需求大,再通過(guò)些別有用心的人控制,豬肉價(jià)格不由自主的就向著另一個(gè)高度飆漲。

當(dāng)然,豬肉價(jià)格絕不可能長(zhǎng)期保持這樣高貴的姿態(tài),否則人民的生活就無(wú)法保障。我們從國(guó)內(nèi)現(xiàn)有的生豬存欄數(shù)量、能育母豬的數(shù)量,以及生豬供應(yīng)市場(chǎng)的產(chǎn)能,以及生豬產(chǎn)業(yè)鏈上的所需來(lái)看,要在短期內(nèi)能較好地滿足市場(chǎng)需求,至少在未來(lái)兩年內(nèi)都是難以達(dá)到的。所以說(shuō),當(dāng)前的生豬價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)較大面積的滑跌,僅僅只是在上下狹小的區(qū)間范圍內(nèi)有限的活動(dòng)。

在這樣的情況下,消費(fèi)者都期盼豬肉價(jià)格回歸到十三、四元的價(jià)位,可以直接肯定地說(shuō),在未來(lái)兩年內(nèi)都是無(wú)法達(dá)到的。當(dāng)然這也并非絕對(duì),只要我們現(xiàn)在就大批量源源不斷的進(jìn)口生豬、冷凍豬肉,以及能繁母豬,還有其他各類豬肉二次深加工的肉食品等,那不出一周時(shí)間就可以降到十三四元的價(jià)位??墒牵F(xiàn)在根本無(wú)法大量進(jìn)口,僅僅依靠現(xiàn)有國(guó)內(nèi)有限數(shù)量的養(yǎng)豬戶供給市場(chǎng),要達(dá)到這個(gè)價(jià)位是根本不可能的。

因?yàn)榇鏅诘纳i數(shù)量缺口實(shí)在太大,豬肉的市場(chǎng)需求量也很大,二者無(wú)法實(shí)現(xiàn)有效的市場(chǎng)彌合,哪如何才能使豬肉價(jià)格下跌呢?即將到來(lái)的國(guó)慶、中秋“雙節(jié)”,將會(huì)把肉價(jià)再次催生著向另一個(gè)高度一路奔跑,在達(dá)到相應(yīng)的高度后,將進(jìn)入到一個(gè)相對(duì)的平穩(wěn)期,可價(jià)格絕不會(huì)下跌。
當(dāng)元旦、春節(jié)的“雙節(jié)”到來(lái),豬肉價(jià)格將再次飆升到又一個(gè)新高度。因此,在未來(lái)兩年內(nèi),此輪“豬周期”將有可能迎來(lái)新拐點(diǎn),但豬價(jià)絕不會(huì)回到之前每斤十幾元的狀態(tài)。因?yàn)楝F(xiàn)在養(yǎng)豬的成本隨著成本的增加而增加。