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十三年科技攻堅(jiān) 鑄就種業(yè)“中國芯” ：豫農(nóng)黑豬突破生豬種源'卡脖子'難題

發(fā)布時間：

2025-04-01

豫農(nóng)黑豬產(chǎn)品簡介

誼發(fā)牧業(yè) - 國家畜禽種業(yè)陣型企業(yè)

豫農(nóng)黑豬品種培育工程自2012年7月啟動以來，歷經(jīng)13年科技攻關(guān)，河南省農(nóng)業(yè)良種聯(lián)合攻關(guān)項(xiàng)目——生豬種質(zhì)創(chuàng)新及新品種培育工程。瞄準(zhǔn)國家種業(yè)振興戰(zhàn)略需求，聚焦地方豬種資源利用率低、優(yōu)質(zhì)種源依賴進(jìn)口等產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)，以南陽黑豬、二花臉豬、萊蕪豬等本土優(yōu)質(zhì)種源為基礎(chǔ)，融合杜洛克豬高效生長基因，成功培育出兼具“產(chǎn)仔數(shù)高、生長速度快、肉質(zhì)特性優(yōu)、肉質(zhì)健康美味”特性為一體的豫農(nóng)黑豬新品種，成為我國生豬種業(yè)自主創(chuàng)新的標(biāo)志性成果，這一突破標(biāo)志著我國生豬種業(yè)自主創(chuàng)新能力邁上新臺階，為破解種源“卡脖子”問題、推動農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動能。

01

性能突破：高產(chǎn)、快長、肉質(zhì)優(yōu)三位一體

豫農(nóng)黑豬以我國地方優(yōu)質(zhì)豬種南陽黑豬、二花臉豬、萊蕪豬等本土種源為母本，引入杜洛克豬優(yōu)質(zhì)基因，通過GBLUP育種法結(jié)合分子標(biāo)記輔助選擇技術(shù)，顯著改善繁殖性能與生長速度的協(xié)同性，突破行業(yè)共性技術(shù)瓶頸。項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)利用中芯一號芯片開展全基因組選擇，使群體遺傳一致性從二世代到六世代提升30%，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)高效育種。

性能優(yōu)勢

繁殖性能：經(jīng)產(chǎn)母豬總產(chǎn)仔數(shù)13.6頭，超越近年培育的新品種。

生長效率：日增重724.3克，達(dá) 100kg 僅需176天。

肉質(zhì)優(yōu)勢：肌內(nèi)脂肪含量 3.84%，肉色評分3.92分。

經(jīng)濟(jì)效益：通過精準(zhǔn)飼喂系統(tǒng)與規(guī)?；a(chǎn)，每頭商品豬飼料成本減少 18%，綜合成本下降15%。

市場突圍：打造高品質(zhì)豬肉新標(biāo)桿。

面對市場消費(fèi)升級需求，豫農(nóng)黑豬以“美味健康豬肉”為賣點(diǎn)精準(zhǔn)切入市場。經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種豬質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心檢測，其肉質(zhì)肌間脂肪分布均勻、肌內(nèi)脂肪含量3.84%，肉色評分達(dá)3.92分，滴水損失僅1.69%，品質(zhì)指標(biāo)顯著優(yōu)于杜洛克、長白、大白等進(jìn)口品種。

產(chǎn)業(yè)化成果顯著,建立“核心場+擴(kuò)繁場+示范基地”三級繁育體系，年產(chǎn)種豬1.2萬頭，在河南本土推廣養(yǎng)殖，累計出欄10萬頭以上，與“黑元”品牌專賣店深度合作，終端溢價超普通豬肉35%。

02

科技賦能：傳統(tǒng)育種與現(xiàn)代技術(shù)深度融合

（一）集成"傳統(tǒng)+現(xiàn)代"育種模式，運(yùn)用全基因組選擇、多組學(xué)測序等技術(shù)，建立 15 個公豬血統(tǒng)管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)群體一致性提升。

（二）構(gòu)建豫農(nóng)黑豬育種聯(lián)合體，構(gòu)建育繁推一體化育種模式，建立"產(chǎn)學(xué)研"協(xié)同機(jī)制 形成"企業(yè)主體+高校支撐+政府支持"商業(yè)育種體系，1個核心育種場、2個擴(kuò)繁場進(jìn)行育種支撐，多家商品豬肉終端進(jìn)行市場化銷售。

03

助力鄉(xiāng)村振興：書寫種業(yè)振興“河南答卷”

（一）破解同質(zhì)化困局 通過中牟、固始等示范基地推廣，推動地方豬種占比提升23%，培育出兼具繁殖力，生長速度（日增重 724.3g）與優(yōu)質(zhì)風(fēng)味（肌內(nèi)脂肪含量 3.84%）的特色品種。

（二）助力鄉(xiāng)村振興  建立"核心場-擴(kuò)繁場-養(yǎng)殖戶"三級體系，帶動農(nóng)民戶均增收數(shù)萬元，在漯河、洛陽等地形成標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖集群，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈增值 39%。

04

技術(shù)革新：解碼基因密碼，搶占種業(yè)制高點(diǎn)

踐行分子育種技術(shù)。豫農(nóng)黑豬技術(shù)依托團(tuán)隊(duì)——河南農(nóng)業(yè)大學(xué)生豬育種創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，利用‘中芯一號’50K芯片，覆蓋肉質(zhì)、繁殖力等多個關(guān)鍵位點(diǎn)，成本降低30%，對1272頭種豬進(jìn)行全基因組掃描，鎖定調(diào)控肉質(zhì)、繁殖力的關(guān)鍵基因位點(diǎn)，構(gòu)建豫農(nóng)黑豬分子育種數(shù)據(jù)庫，使產(chǎn)仔數(shù)選育準(zhǔn)確性提升35%，肉質(zhì)性狀遺傳展提速40%。通過多組學(xué)聯(lián)合分析，首次解析豫農(nóng)黑豬肌肉代謝通路差異，為風(fēng)味物質(zhì)調(diào)控提供分子靶點(diǎn)。采用精準(zhǔn)選育體系。建立“表型-基因型-環(huán)境”三位一體選育模型，利用 GBLUP  遺傳評估系統(tǒng)動態(tài)優(yōu)化育種值，核心群母豬年遺傳進(jìn)展提升 18%。六世代群體中，繁殖性狀變異系數(shù)從15.2%降至9.8%，生長速度標(biāo)準(zhǔn)差收窄至 47.8g（較二世代減少 42%），實(shí)現(xiàn)“優(yōu)中選優(yōu)”。

05

戰(zhàn)略意義：中國種業(yè)自主化的里程碑

國家戰(zhàn)略定位：入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“畜禽種業(yè)陣型企業(yè)”，成為全國生豬種業(yè)“破難題”補(bǔ)短板核心力量。

技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)輸出。牽頭制定《豫農(nóng)黑豬飼養(yǎng)飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程》等 3 項(xiàng)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，為其他地方培育品種豬提供“河南經(jīng)驗(yàn)”。

06

全鏈實(shí)效：從實(shí)驗(yàn)室到餐桌的全鏈增值

豫農(nóng)黑豬通過構(gòu)建“1 個核心育種場（誼發(fā)牧業(yè)）+2 個擴(kuò)繁場（中牟、固始）+50 個示范基地”的三級繁育體系，形成覆蓋育種、擴(kuò)繁、商品化生產(chǎn)的完整產(chǎn)業(yè)鏈條。核心育種場位于河南省鶴壁市浚縣小河鎮(zhèn)，年出欄無特定病原種豬4萬頭，采用電子耳標(biāo)識別技術(shù)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)飼喂管理，確保種源質(zhì)量。在河南省中牟縣、固始縣等地建立的示范基地，通過“公司+農(nóng)戶”訂單養(yǎng)殖模式累計出欄商品豬10萬頭，帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶戶均增收數(shù)萬元。

在市場推廣方面，第三屆好豬肉嘉年華活動中，水煮里脊肉、五花肉經(jīng)中國種豬信息網(wǎng)、豬業(yè)科學(xué)超級編輯部專家評審，以“彈爽口感、甘甜回味”獲得專業(yè)認(rèn)可。

技術(shù)合作層面，誼發(fā)牧業(yè)與河南農(nóng)業(yè)大學(xué)生豬育種創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)合作，推動智能化育種技術(shù)研發(fā)，提升育種效率（據(jù)2024中原農(nóng)谷國際種業(yè)大會簽約儀式報道）。通過電子耳標(biāo)識別、區(qū)塊鏈溯源等技術(shù)應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖過程透明化管理，為消費(fèi)者提供可追溯的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

07

媒體榮譽(yù)：權(quán)威認(rèn)可鑄就行業(yè)標(biāo)桿

在第三屆好豬肉嘉年華（中原地區(qū)）活動中，豫農(nóng)黑豬憑借卓越的肉質(zhì)表現(xiàn)，成為全場焦點(diǎn)。由中國種豬信息網(wǎng)、豬業(yè)科學(xué)超級編輯部專家組成的評審團(tuán)，從色、香、味等維度對參展產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格品評，豫農(nóng)黑豬水煮里脊肉、五花肉以“彈爽口感”與“甘甜回味”贏得一致好評，被贊為“本土黑豬品質(zhì)升級的標(biāo)桿”。這一評價通過行業(yè)媒體廣泛傳播，進(jìn)一步鞏固了其高端豬肉品牌形象。

省級權(quán)威媒體專題報道，傳遞育種突破

在2024中原農(nóng)谷國際種業(yè)大會期間，河南省權(quán)威媒體大象新聞對誼發(fā)牧業(yè)進(jìn)行專題報道。董事長原泉水在采訪中詳細(xì)解讀豫農(nóng)黑豬的育種歷程與核心優(yōu)勢，強(qiáng)調(diào)其“解決本土黑豬產(chǎn)仔效率低、料肉轉(zhuǎn)化率低等痛點(diǎn)”的技術(shù)突破。報道以“從種源突圍到品牌崛起”為主線，展現(xiàn)豫農(nóng)黑豬在種業(yè)振興中的標(biāo)桿意義，引發(fā)行業(yè)內(nèi)外高度關(guān)注。

國家級盛會斬獲雙獎，品牌實(shí)力獲認(rèn)證

在2025中華龍豬節(jié)暨中國豬業(yè)品牌發(fā)展大會上，豫農(nóng)黑豬從全國眾多參評企業(yè)中脫穎而出，一舉斬獲“豬肉好品牌”與“種豬好品牌”雙項(xiàng)殊榮。評審委員會對其肉質(zhì)指標(biāo)（肌間脂肪含量 3.84%、蛋白質(zhì)含量高）和種豬性能（飼料轉(zhuǎn)化率 2.77:1、初產(chǎn)母豬總產(chǎn)仔數(shù)13.6頭）給予高度評價，認(rèn)為“兼具風(fēng)味與效率，代表中國黑豬產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新高度”。這一榮譽(yù)通過大會官方媒體及合作平臺廣泛傳播，顯著提升品牌公信力。

展會現(xiàn)場媒體聯(lián)動，擴(kuò)大行業(yè)影響力

在中原農(nóng)谷國際種業(yè)大會和中華龍豬節(jié)展會期間，豫農(nóng)黑豬的現(xiàn)場烹飪品鑒、專家講解等環(huán)節(jié)吸引多家行業(yè)媒體實(shí)時報道。通過直播、短視頻等形式，其“肉色鮮艷、紋理美觀、自然肉香”的產(chǎn)品特點(diǎn)直觀觸達(dá)消費(fèi)者，相關(guān)內(nèi)容在抖音、微信視頻號等平臺播放量突破十萬次，形成“線上+線下”聯(lián)動的品牌傳播效應(yīng)。

用中國豬滿足中國胃

豫農(nóng)黑豬的誕生，標(biāo)志著我國生豬種業(yè)已進(jìn)入育種的快車道。通過挖掘本土種源基因金礦，融合現(xiàn)代生物技術(shù)，構(gòu)建市場導(dǎo)向的育繁推體系，這條“中國芯”種源攻堅(jiān)之路，不僅為農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動能，更在全球種業(yè)競爭中樹立了“用中國豬滿足中國胃”的標(biāo)桿范式！